真空拌馅机和真空滚揉机有什么区别呢?

发布时间:2022-09-15 01:19:41 来源:m6米乐官网注册 作者:米乐M6官网备用网站

  真空拌馅机和真空滚揉机有什么区别呢?想要了解这个问题先通过图片了解一下这两个设备的结构构成:

  真空拌馅机:是指通过真空装置使物料背负压后膨胀同时被桨叶径向翻滚、轴向回流,完成搅拌功能,可以使物料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,可任意设置真空度。是改善产品品质的理想设备。

  真空滚揉机:是指在真空状态下,物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收。

  真空滚揉机:常用于一些块状产品的腌制入味,如鸡鸭、骨肉相连、鸡柳等产品。


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